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HIT100448913
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HIT100448913
  • HIT ID:HIT100448913
  • Cas No:97-67-6
  • 常用名:(S)-Malic acid
  • 别名:L-苹果酸, L-(-)-Malic acid, (S)-2-Hydroxysuccinic acid, (S)-(-)-HYDROXYSUCCINIC ACID
    别名:L-苹果酸, L-(-)-Malic acid, (S)-2-Hydroxysuccinic acid, (S)-(-)-HYDROXYSUCCINIC ACID
  • IUPAC:(2S)-2-hydroxybutanedioic acid
    IUPAC:(2S)-2-hydroxybutanedioic acid
  • InChI key:BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N
  • 分子式:C4H6O5
  • 分子量:134.087
  • 氢键供体数 (HBD):3
  • 氢键受体数 (HBA):5
  • LogP:-1.52
  • SMILES:O[C@@H](CC(O)=O)C(O)=O
    SMILES:O[C@@H](CC(O)=O)C(O)=O
  • (S)-Malic acid (Standard) 是 (S)-Malic acid 的标准品，适用于定量分析、质量控制及生化实验等相关研究。(S)-Malic acid ((S)-2-Hydroxysuccinic acid) 是天然存在的二羧酸，是水果酸甜味的来源，常用作食品添加剂。
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