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HIT100661367
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HIT100661367
  • HIT ID:HIT100661367
  • Cas No:2758-18-1
  • 常用名:3-Methyl-2-cyclopenten-1-one
  • IUPAC:3-methylcyclopent-2-en-1-one
    IUPAC:3-methylcyclopent-2-en-1-one
  • InChI key:CHCCBPDEADMNCI-UHFFFAOYSA-N
  • 分子式:C6H8O
  • 分子量:96.129
  • 氢键供体数 (HBD):0
  • 氢键受体数 (HBA):1
  • LogP:0.681
  • SMILES:CC1=CC(=O)CC1
    SMILES:CC1=CC(=O)CC1
  • 3-Methyl-2-cyclopenten-1-one 可作为食品添加剂,在 2-5 ppm 下可改善肉类和肉制品的风味。添加3-Methyl-2-cyclopenten-1-one 在对雄性Wistar 大鼠口服给药时显示出胃细胞保护活性。
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