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HIT102351409
  • HIT ID:HIT102351409
  • Cas No:22839-47-0
  • 常用名:Aspartame
  • 别名:阿斯巴甜, SC-18862
  • IUPAC:(3S)-3-amino-3-{[(2S)-1-methoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl]carbamoyl}propanoic acid
    IUPAC:(3S)-3-amino-3-{[(2S)-1-methoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl]carbamoyl}propanoic acid
  • InChI key:IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N
  • 分子式:C14H18N2O5
  • 分子量:294.307
  • 氢键供体数 (HBD):4
  • 氢键受体数 (HBA):9
  • LogP:-2.135
  • SMILES:COC(=O)[C@H](Cc1ccccc1)NC(=O)[C@@H](N)CC(O)=O
    SMILES:COC(=O)[C@H](Cc1ccccc1)NC(=O)[C@@H](N)CC(O)=O
  • Aspartame (Standard) 是 Aspartame 的标准品，适用于定量分析、质量控制及生化实验等相关研究。Aspartame (SC-18862) 是一种二肽的甲酯，由苯丙氨酸 (50%)，天门冬氨酸 (40%) 和甲醇 (10%) 组成。它可用作合成的非营养性甜味剂。
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