Citric acid | 柠檬酸 | Citro | Citretten | CAS 77-92-9;5949-29-1 | AnyMole

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HIT103367772

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HIT103367772

HIT ID:HIT103367772
Cas No:77-92-9;5949-29-1
常用名:Citric acid
别名:柠檬酸, Citro, Citretten
IUPAC:2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid
IUPAC:2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid
InChI key:KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N

分子式:C6H8O7
分子量:192.123
氢键供体数 (HBD):4
氢键受体数 (HBA):7
LogP:-1.998
SMILES:OC(=O)CC(O)(CC(O)=O)C(O)=O
SMILES:OC(=O)CC(O)(CC(O)=O)C(O)=O

Citric acid (Standard) 是 Citric acid 的标准品。适用于定量分析、质量控制及生化实验等相关研究。Citric acid (Citro) 是柑橘类水果中发现的弱有机三羧酸。柠檬酸是食品添加剂和天然防腐剂。

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