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HIT106555401
  • HIT ID:HIT106555401
  • Cas No:13991-37-2
  • 常用名:trans-2-Pentenoic acid
  • 别名:trans-2-Pentenoic acid, 2-戊烯酸, (E)-Pent-2-enoic acid
    别名:trans-2-Pentenoic acid, 2-戊烯酸, (E)-Pent-2-enoic acid
  • IUPAC:(2E)-pent-2-enoic acid
    IUPAC:(2E)-pent-2-enoic acid
  • InChI key:YIYBQIKDCADOSF-ONEGZZNKSA-N
  • 分子式:C5H8O2
  • 分子量:100.117
  • 氢键供体数 (HBD):1
  • 氢键受体数 (HBA):2
  • LogP:1.409
  • SMILES:CC\C=C\C(O)=O
    SMILES:CC\C=C\C(O)=O
  • (2E)-Pent-2-enoic acid 是一种不饱和羧酸，又称为 2-戊烯酸或巴豆酸。“2E”代表其分子中的反式双键构型，意味着该双键的两侧碳原子位于相对位置。该化合物具有刺激性气味，并能溶于水和大多数有机溶剂。它广泛应用于有机合成，作为酯化、氧化和还原等化学反应的起始原料。此外，其在食品工业中作为潜在调味剂的用途也正在被研究。
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