Name: Maltitol
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HIT ID:HIT212058407
Cas No:585-88-6
常用名:Maltitol
别名:麦芽糖醇, Maltisorb, 4-O-α-glucopyranosyl-D-sorbitol
别名:麦芽糖醇, Maltisorb, 4-O-α-glucopyranosyl-D-sorbitol
IUPAC:(2S,3R,4R,5R)-4-{[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}hexane-1,2,3,5,6-pentol
IUPAC:(2S,3R,4R,5R)-4-{[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}hexane-1,2,3,5,6-pentol
InChI key:VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N

分子式:C12H24O11
分子量:344.313
氢键供体数 (HBD):9
氢键受体数 (HBA):11
LogP:-5.5008545
SMILES:OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)CO
SMILES:OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)CO

Maltitol (Standard) 是 Maltitol 的标准品，适用于定量分析、质量控制及生化实验等相关研究。Maltitol (4-O-α-glucopyranosyl-D-sorbitol) 是糖醇，它具有蔗糖 75-90% 的甜度，可用作糖的替代品。它也可用作明胶胶囊中的增塑剂，润肤剂和保湿剂。

市场产品/服务共显示3个结果

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