Name: Stachyose tetrahydrate
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HIT ID:HIT212650614
Cas No:10094-58-3
常用名:Stachyose tetrahydrate
别名:水苏糖, D-Stachyose tetrahydrate
IUPAC:(2R,3R,4S,5S,6R)-2-{[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy}-6-({[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-({[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}methyl)oxan-2-yl]oxy}methyl)oxane-3,4,5-triol tetrahydrate
IUPAC:(2R,3R,4S,5S,6R)-2-{[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy}-6-({[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-({[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}methyl)oxan-2-yl]oxy}methyl)oxane-3,4,5-triol tetrahydrate
InChI key:KUVZQLSUXDNGAW-QPIIYOCQSA-N

分子式:C24H50O25
分子量:738.639
氢键供体数 (HBD):14
氢键受体数 (HBA):21
LogP:-8.070506
SMILES:O.O.O.O.OC[C@H]1O[C@@](CO)(O[C@H]2O[C@H](CO[C@H]3O[C@H](CO[C@H]4O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]4O)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)[C@@H](O)[C@@H]1O
SMILES:O.O.O.O.OC[C@H]1O[C@@](CO)(O[C@H]2O[C@H](CO[C@H]3O[C@H](CO[C@H]4O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]4O)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)[C@@H](O)[C@@H]1O

Stachyose tetrahydrate (D-Stachyose tetrahydrate) 是一种功能性低聚糖，可在肠道内产生有益物质或通过促进益生菌的增殖，间接防止结肠癌细胞生长，可作为益生元。

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