Name: Rebaudioside C
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HIT ID:HIT212657735
Cas No:63550-99-2
常用名:Rebaudioside C
别名:杜尔可苷B, Dulcoside B
IUPAC:(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl (1S,4S,5R,9S,10R,13R)-13-{[(2S,3R,4S,5R,6R)-4-{[(2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-3-{[(2S,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methyloxan-2-yl]oxy}oxan-2-yl]oxy}-3,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}-5,9-dimethyl-14-methylidenetetracyclo[11.2.1.0^{1,10}.0^{4,9}]hexadecane-5-carboxylate
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InChI key:CHACNMULAGKUQN-RKZXXTQESA-N

分子式:C44H70O22
分子量:951.022
氢键供体数 (HBD):13
氢键受体数 (HBA):21
LogP:-2.885134
SMILES:C[C@@H]1O[C@@H](O[C@@H]2[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]2O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H](O[C@]34C[C@@]5(CC3=C)CC[C@H]3[C@@](C)(CCC[C@@]3(C)C(=O)O[C@@H]3O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)[C@@H]5CC4)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O
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Rebaudioside C (Standard) 是 Rebaudioside C 的标准品。适用于定量分析、质量控制及生化实验等相关研究。Rebaudioside C (Dulcoside B) 是一种天然甜味剂，能够用于糖尿病患者的控制性饮食。

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