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HIT212666709
  • HIT ID:HIT212666709
  • Cas No:3836-24-6;16718-23-3
  • 常用名:(R)-1-PeCSO
  • 别名:trans-(+)-S-1-Propenyl-L-cysteine sulfoxide, Isoalliin
    别名:trans-(+)-S-1-Propenyl-L-cysteine sulfoxide, Isoalliin
  • IUPAC:(2R)-2-amino-3-[(1E)-prop-1-ene-1-sulfinyl]propanoic acid
    IUPAC:(2R)-2-amino-3-[(1E)-prop-1-ene-1-sulfinyl]propanoic acid
  • InChI key:OKYHUOHBRKWCQJ-FTJYXMLISA-N
  • 分子式:C6H11NO3S
  • 分子量:177.22
  • 氢键供体数 (HBD):2
  • 氢键受体数 (HBA):4
  • LogP:-3.5050342
  • SMILES:C\C=C\S(=O)C[C@H](N)C(O)=O
    SMILES:C\C=C\S(=O)C[C@H](N)C(O)=O
  • (R)-1-PeCSO（trans-(+)-S-1-Propenyl-L-cysteine sulfoxide）作为洋葱中味道前体的主要成分，含量丰富。
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