Name: Deoxynivalenol
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HIT ID:HIT212708501
Cas No:51481-10-8
常用名:Deoxynivalenol
别名:脱氧雪腐镰刀菌烯醇, Vomitoxin, 4-Deoxynivalenol
IUPAC:(1'R,2S,2'R,3'S,7'R,9'R,10'R)-3',10'-dihydroxy-2'-(hydroxymethyl)-1',5'-dimethyl-8'-oxaspiro[oxirane-2,12'-tricyclo[7.2.1.0^{2,7}]dodecan]-5'-en-4'-one
IUPAC:(1'R,2S,2'R,3'S,7'R,9'R,10'R)-3',10'-dihydroxy-2'-(hydroxymethyl)-1',5'-dimethyl-8'-oxaspiro[oxirane-2,12'-tricyclo[7.2.1.0^{2,7}]dodecan]-5'-en-4'-one
InChI key:LINOMUASTDIRTM-QGRHZQQGSA-N

分子式:C15H20O6
分子量:296.319
氢键供体数 (HBD):3
氢键受体数 (HBA):6
LogP:-0.9686969
SMILES:CC1=C[C@H]2O[C@@H]3[C@H](O)C[C@@](C)([C@]33CO3)[C@@]2(CO)[C@H](O)C1=O
SMILES:CC1=C[C@H]2O[C@@H]3[C@H](O)C[C@@](C)([C@]33CO3)[C@@]2(CO)[C@H](O)C1=O

Deoxynivalenol (Vomitoxin) 是一种单端孢菌素家族镰刀菌属产生的霉菌毒素，常见于受到污染的食物和饲料中。Deoxynivalenol 通过紧密连接处的细胞旁路来穿过肠粘膜。Deoxynivalenol 转运不受P-糖蛋白 (PgP) 或多药耐药相关蛋白 (MRP) 抑制剂的影响。Deoxynivalenol 通常会导致人类和动物腹泻、呕吐和胃肠道炎症。

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