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HIT212726970
  • HIT ID:HIT212726970
  • Cas No:142-47-2
  • 常用名:L-Glutamic acid monosodium salt
  • 别名:谷氨酸单钠盐, MSG, Monosodium glutamate, L-谷氨酸单钠盐, Glutavene, Glutacyl, Ajinomoto
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  • IUPAC:4-amino-5-oxo-5-(sodiooxy)pentanoic acid
    IUPAC:4-amino-5-oxo-5-(sodiooxy)pentanoic acid
  • InChI key:LPUQAYUQRXPFSQ-UHFFFAOYSA-M
  • 分子式:C5H8NNaO4
  • 分子量:169.112
  • 氢键供体数 (HBD):2
  • 氢键受体数 (HBA):5
  • LogP:-3.241447
  • SMILES:NC(CCC(O)=O)C(=O)O[Na]
    SMILES:NC(CCC(O)=O)C(=O)O[Na]
  • L-Glutamic acid monosodium salt (MSG) 作为兴奋性氨基酸神经递质，是谷氨酸盐受体所有亚型的激动剂，对多巴胺从神经末梢释放的过程有激动作用。
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