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HIT214324167
  • HIT ID:HIT214324167
  • Cas No:91216-95-4
  • 常用名:γ-Glutamyl-S-allylcysteine
  • 别名:L-γ-Glutamyl-(S)-Allyl-Cysteine
  • IUPAC:(2S)-2-amino-4-{[(1R)-1-carboxy-2-(prop-2-en-1-ylsulfanyl)ethyl]carbamoyl}butanoic acid
    IUPAC:(2S)-2-amino-4-{[(1R)-1-carboxy-2-(prop-2-en-1-ylsulfanyl)ethyl]carbamoyl}butanoic acid
  • InChI key:FUTHBNRZCFKVQZ-YUMQZZPRSA-N
  • 分子式:C11H18N2O5S
  • 分子量:290.33
  • 氢键供体数 (HBD):
  • 氢键受体数 (HBA):
  • LogP:
  • SMILES:N[C@@H](CCC(=O)N[C@@H](CSCC=C)C(O)=O)C(O)=O
    SMILES:N[C@@H](CCC(=O)N[C@@H](CSCC=C)C(O)=O)C(O)=O
  • γ-Glutamyl-S-allylcysteine (L-γ-Glutamyl-(S)-Allyl-Cysteine) 是从Allium sativum L.中提取的γ-谷氨酰肽。γ-Glutamyl-S-allylcysteine 具有抗糖化和抗氧化活性，可抑制胆固醇的生物合成。
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