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HIT217583361
  • HIT ID:HIT217583361
  • Cas No:534-46-3
  • 常用名:Sophorose
  • 别名:2-O-beta-D-Glucopyranosyl-D-glucopyranose
    别名:2-O-beta-D-Glucopyranosyl-D-glucopyranose
  • IUPAC:(2R,3S,4R,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxy-2-{[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}hexanal
    IUPAC:(2R,3S,4R,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxy-2-{[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}hexanal
  • InChI key:PZDOWFGHCNHPQD-VNNZMYODSA-N
  • 分子式:C12H22O11
  • 分子量:342.297
  • 氢键供体数 (HBD):
  • 氢键受体数 (HBA):
  • LogP:
  • SMILES:OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)C=O
    SMILES:OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)C=O
  • Sophorose 是一种由酵母产生的微生物糖脂（sophorolipid）的二糖组分，该酵母以槐糖脂（sophorolipids）而著名。作为一种生物表面活性剂，槐糖脂的疏水性使其在多个领域中有着应用价值，例如，它具有抗菌、抗真菌、杀精子、杀病毒和抗癌的功能性特性。此外，在木霉（Trichoderma reesei）发酵过程中，研究已证实Sophorose是促进纤维素酶（cellulase genes）表达的有效诱导剂。
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