Name: Hesperidin dihydrochalcone
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HIT ID:HIT218903784
Cas No:35573-79-6
常用名:Hesperidin dihydrochalcone
IUPAC:1-(2,6-dihydroxy-4-{[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-({[(2R,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methyloxan-2-yl]oxy}methyl)oxan-2-yl]oxy}phenyl)-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)propan-1-one
IUPAC:1-(2,6-dihydroxy-4-{[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-({[(2R,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methyloxan-2-yl]oxy}methyl)oxan-2-yl]oxy}phenyl)-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)propan-1-one
InChI key:RLZYBHOBTOBLGG-PJOVQGMDSA-N

分子式:C28H36O15
分子量:612.581
氢键供体数 (HBD):
氢键受体数 (HBA):
LogP:
SMILES:COc1ccc(CCC(=O)c2c(O)cc(O[C@@H]3O[C@H](CO[C@@H]4O[C@@H](C)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]4O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)cc2O)cc1O
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Hesperidin dihydrochalcone 是一种特征为无毒、高甜度及低热量的甜味剂。该化合物展现了多种生物活性，包括抗氧化、保护肝肾功能、抑制细菌生长以及改善胃肠道健康。

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