Name: Cafestol palmitate
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HIT ID:HIT219251182
Cas No:81760-46-5
常用名:Cafestol palmitate
IUPAC:[(1S,4S,12S,13R,16R,17R)-17-hydroxy-12-methyl-8-oxapentacyclo[14.2.1.0^{1,13}.0^{4,12}.0^{5,9}]nonadeca-5(9),6-dien-17-yl]methyl hexadecanoate
IUPAC:[(1S,4S,12S,13R,16R,17R)-17-hydroxy-12-methyl-8-oxapentacyclo[14.2.1.0^{1,13}.0^{4,12}.0^{5,9}]nonadeca-5(9),6-dien-17-yl]methyl hexadecanoate
InChI key:DGPMHJKMSANHDM-SMDVAALKSA-N

分子式:C36H58O4
分子量:554.856
氢键供体数 (HBD):
氢键受体数 (HBA):
LogP:
SMILES:[H][C@@]12C[C@]3(C[C@]1(O)COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC)CC[C@]1([H])c4ccoc4CC[C@@]1(C)[C@]3([H])CC2
SMILES:[H][C@@]12C[C@]3(C[C@]1(O)COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC)CC[C@]1([H])c4ccoc4CC[C@@]1(C)[C@]3([H])CC2

Cafestol palmitate 是绿咖啡豆中的活性成分，可增强小鼠体内谷胱甘肽 S-转移酶 (glutathione S-transferase) 的活性，并表现出较弱的COX-2抑制活性。

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