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HIT219592130
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HIT219592130
  • HIT ID:HIT219592130
  • Cas No:39413-05-3
  • 常用名:Isopropyl citrate
  • 别名:柠檬酸异丙酯
  • IUPAC:2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid; propan-2-ol
    IUPAC:2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid; propan-2-ol
  • InChI key:KXVQHPCFHYDLRQ-UHFFFAOYSA-N
  • 分子式:C9H16O8
  • 分子量:252.219
  • 氢键供体数 (HBD):
  • 氢键受体数 (HBA):
  • LogP:
  • SMILES:CC(C)O.OC(=O)CC(O)(CC(O)=O)C(O)=O
    SMILES:CC(C)O.OC(=O)CC(O)(CC(O)=O)C(O)=O
  • Isopropyl citrate是一种柠檬酸酯，在食品工业中用作抗氧化剂和乳化剂.
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    TargetMolSC
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