N-Acetylglucosaminyltransferase

在酶学中，N-乙酰氨基葡萄糖转移酶是一种催化化学反应的酶，这种酶的两个底物是UDP-N-乙酰-D-氨基葡萄糖和蛋白质，而它的两个产物是UDP -N-乙酰-D-葡萄糖胺和蛋白质。这种酶属于糖基转移酶家族，特别是己糖基转移酶类。这类酶的系统名称是UDP-N-乙酰-D-葡糖胺：蛋白质β-N-乙酰-D-葡萄糖胺基转移酶。其他常用名称包括尿苷二磷酸乙酰葡萄糖胺蛋白、乙酰葡萄糖胺转移酶、尿苷二磷-N-乙酰葡萄糖胺：多肽、β-N-乙酰葡萄糖氨基转移酶和O-GlcNAc转移酶。